韓国のり風パリパリおつまみ大葉

ごまと大葉の風味満点で、いくらでも食べられちゃう!韓国のり風の大葉のチップス。とりあえずの一品におすすめ!

  1. 大葉 10枚
  2. ごま油 大さじ1
  3. ひとつまみ
  4. 白いりごま 少々

作り方

  1. 1

    大きめの耐熱皿の上に、ごま油と塩を入れ、スプーンなどで混ぜ合わせる。

  2. 2

    洗って水気をしっかり拭いた大葉の両面に<1>をつけながら、重ならないように並べる。

  3. 3

    ラップをかけずに電子レンジ(600W)で3分ほど、パリッとするまで加熱し、ペーパータオルの上に取り出す。

  4. 4

    器に盛り、白いりごまをふる。

  5. 5

    “クリアとつまみメシ”ポイント!パリパリ楽しい食感に、ごま油と大葉の香りが食欲をそそり「クリアアサヒ」が飲みたくなる!

コツ・ポイントレンジ加熱時間は機種によって異なります。大葉がパリッとするまで様子を見ながら調整してください。耐熱皿に全量のらないときは、半量ずつ分けて1分半〜加熱を。加熱中に油が少しはねて庫内が汚れるので、調理後に拭き掃除をすることをおすすめします。

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ごま油 / / 大葉 / 白いりごま

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