コチュジャンと唐辛子がピリッと美味しい一品です。
このレシピの生い立ち
韓国おでんをおでん以外で使ってみたくて、試しに作ってみたら美味しかったので♪
材料
- 韓国おでん 4、5枚
- 玉ねぎ 1/2個
- 人参 1/2本
- 酒 大さじ1
- みりん 大さじ1
- 醤油 小さじ1
- 砂糖 小さじ1
- コチュジャン 大さじ1
- 唐辛子 お好みで
- ごま油 適量
作り方
-
1
韓国おでんは細切り、玉ねぎ薄切り、人参薄切りにしておきます。
-
2
1の材料をごま油で炒めて、火が通ったらごま油以外の調味料を入れて炒めたら出来上がり。
コツ・ポイント
コチュジャンと唐辛子はお好みで調整してください。
