静岡名物黒はんぺん焼いてみました

ワサビ醤油も良いけれど、ポン酢生姜が好き♡
ハンペンというより、つみれ?
このレシピの生い立ち
静岡名物の黒はんぺん、食べたことがなかったので、お土産に買ってみました!

材料

  1. 黒はんぺん 4枚
  2. 万能ネギ 3本くらい
  3. 生姜 適量
  4. かつお節 適量
  5. ポン酢 適量

作り方

  1. 1

    黒はんぺんを両面に焼き色がつくくらい焼く

  2. 2

    ポン酢、鰹節、ネギ、生姜をお好みでかけたら完成〜♪

コツ・ポイント

パッケージには、

焼く、煮る、揚げる

の食べ方が書いてありましたが、

シンプルに焼きバージョンで。

フライパンは他の料理で使いたかったので、

オーブンで焼きました♪

焼き色がつくまで、片面200℃で10分でした。

Tags:

かつお節 / ポン酢 / 万能ネギ / 生姜 / 黒はんぺん

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