ワサビ醤油も良いけれど、ポン酢生姜が好き♡
ハンペンというより、つみれ?
このレシピの生い立ち
静岡名物の黒はんぺん、食べたことがなかったので、お土産に買ってみました!
材料
- 黒はんぺん 4枚
- 万能ネギ 3本くらい
- 生姜 適量
- かつお節 適量
- ポン酢 適量
作り方
-
1
黒はんぺんを両面に焼き色がつくくらい焼く
-
2
ポン酢、鰹節、ネギ、生姜をお好みでかけたら完成〜♪
コツ・ポイント
パッケージには、
焼く、煮る、揚げる
の食べ方が書いてありましたが、
シンプルに焼きバージョンで。
フライパンは他の料理で使いたかったので、
オーブンで焼きました♪
焼き色がつくまで、片面200℃で10分でした。
焼く、煮る、揚げる
の食べ方が書いてありましたが、
シンプルに焼きバージョンで。
フライパンは他の料理で使いたかったので、
オーブンで焼きました♪
焼き色がつくまで、片面200℃で10分でした。