青菜の甘さと美味しさを強く感じます。
材料
- 青菜（スイスチャード） 1/2束
- にんにく 1/3カケ
- 鷹の爪 1本
- オイル（オリーブオイル使用） 大匙1杯
- 発酵玉葱 レシピID : 20949384 大匙2杯
- 塩、胡椒 少々
作り方
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1
青菜は、根の部分も土が残らないようによく洗ってしっかり水気を切ります。
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2
ホイルの上で切り、残りはこのままホイルに包んで冷蔵庫の定位置に置いています。
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3
種を取った鷹の爪とにんにくとオイルを入れて弱火で香りを出します。
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4
青菜を入れ、火を少し強くしてから水気を切った発酵玉葱を入れて炒めます。
味を見て、塩、胡椒を振ります。
