青海苔と甘辛いタレが絡んで美味しいです♫
人気検索トップ10入り、ありがとうございます*(^o^)/*
このレシピの生い立ち
おつまみに作りました。
材料
- レンコン 230g
- 片栗粉 大さじ3
- 青海苔 小さじ1
- 胡麻油 大さじ2
- ◉調味料
- 醤油 大さじ1
- 砂糖 大さじ1
- みりん 大さじ1
- 酒 大さじ1
作り方
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1
レンコンはピーラーで皮を剥いてすりおろします。
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2
1番へ片栗粉、青海苔を加えてよく混ぜます。
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3
生地を6等分します。
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4
丸めて平らにします。
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5
フライパンに胡麻油を温めレンコン餅を並べて蓋をします。
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6
表面が白っぽくなったら蓋を外してひっくり返して裏面も焼きます。
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7
中まで火が通ったら調味料を回し入れて炒め絡めます。
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8
お皿に盛り付け白ごまを飾ります。
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9
YouTubeで分かりやすく動画でご紹介してますので、良かったら覗いてみて下さいね。
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10
2021年 3月13日トップ10入りしました！
コツ・ポイント
レンコンをすりおろすと水っぽいので軽く絞って片栗粉と混ぜて下さい。
