青汁でなめらか抹茶プリン

ゼラチンが無くても、抹茶粉が無くても濃厚滑らか抹茶プリンが作れます！！青汁だから健康にも良いですよ！このレシピの生い立ち和スイーツを作りたくて抹茶の代わりに青汁を使いました！簡単に作りたくてゼラチンが家に無かったからコーンスターチを使ったら濃厚滑らかなプリンになりましたー！！青汁感もそんなになく濃い抹茶プリンで美味しかった！！

1. 牛乳 400g
2. 砂糖 35g
3. コーンスターチ 30g
4. 青汁 2袋(6g)
5. バニラエッセンス 適量
6. トッピングのあずき 好きな分

1. 1

   計りの上に鍋を置き、バニラエッセンス以外を全て計り入れる。
2. 2

   鍋を弱火にかけゴムベラで混ぜる。
3. 3

   全体が混ざったら中火に変え、とろみが付くまで混ぜ続ける。
4. 4

   バニラエッセンスを加え、火を止める。止めても混ぜ続けて！！
5. 5

   用意しておいた容器に入れる。冷めるとすぐ固まってくるからここは急いで！！
6. 6

   表面をきれいにするために濡らしたスプーンか指を濡らして平らにする。指の方がやりやすいよ！
7. 7

   粗熱を取って冷蔵庫に入れる。ラップに水滴が付くからキッチンペーパーの上にラップをするといいよ！
8. 8

   しっかり冷やして食べる前にあずきをトッピングしたら完成！！

コツ・ポイント甘さが結構控えめなので、何かトッピングをするのがオススメ！生クリームとかチョコソースとか！！トッピングすると青汁感も全く無くなる！甘党な方は砂糖を増やすといいと思う！