ご飯が進む味。
このレシピの生い立ち
素を使わずにおいしい青椒肉絲が食べたくて。
材料
- 豚肉 600g
- たけのこ(水煮) 400g
- ピーマン 3個
- ☆ごま油 大さじ2.5
- ☆しょうが 大さじ1
- ☆にんにく 大さじ1
- 小麦粉 大さじ3
- ★酒 大さじ4
- ★鶏ガラスープの素 大さじ2
- ★オイスターソース 大さじ1
- ★醤油 大さじ1
- コショウ 少々
作り方
-
1
豚肉、たけのこ、ピーマンを細切りに。
-
2
☆の材料、豚肉をフライパンに入れて混ぜる。
※火はまだつけない。 -
3
小麦粉を入れ、粉っぽくなくなったら火をつけて炒める。
-
4
豚肉にあらかた火が通ったらたけのこ、ピーマンを加えて2,3分炒める。
-
5
★の材料を順番に入れて、最後にコショウを振って味を調えたら完成。
コツ・ポイント
簡単なので特になし。
