玉ねぎやじゃがいも、さつまいも、きのこ類を入れても美味しいと思います♪
このレシピの生い立ち
ピーマンの消費で作ってみたら、味付けが美味しかったので( ˊᵕˋ )
材料
- 豚こま 100g
- ピーマン 小2個
- ごま油 大さじ1
- 片栗粉 適量
- 塩・胡椒 少々
- 味覇 小さじ2
- 砂糖 大さじ1
- 酒 大さじ2
- 醤油 小さじ2
- 豆板醤 小さじ2
- オイスターソース 小さじ2
- とろけるチーズ 1枚
作り方
-
1
豚肉とピーマンを細切りにする。(他の野菜を入れる時もだいたい同じ大きさの細切りにしておく。)
-
2
豚肉に片栗粉をまぶして、ごま油で炒める。
-
3
豚肉の色が変わってきたら、ピーマンを入れて、中火で2〜3分炒める。
-
4
調味料を全部加えて、中火で3〜5分くらい炒めたら、お皿に移して、チーズをのせて完成。
コツ・ポイント
辛さは、豆板醤と砂糖と最後のチーズで調整してみてください。
