青梗菜キノコ

母の味。すぐ出来楽チン♪調味料は目分量❤
オイスターソース任せ適当炒め物❤ちょっと余ったキノコのお片づけにも♡￫ܫ￩♡

材料

  1. 青梗菜 今回は小さいの二株
  2. きのこ（お好みのでおッケー） 1袋
  3. 塩ｺｼｮｳ 少々
  4. 酒 大体大匙3
  5. 水 少々
  6. オイスターソース 大匙2弱～程度
  7. 砂糖 小匙1/4（一つまみ程度）
  8. だし醤油（もしくはつゆ、粉末など適宜） 小匙半分

作り方

  1. 1

    キノコは何でもおっけーです★

    色んな種類をミックスしてもうまぃ！トップ画は椎茸とシメジ❤

  2. 2

    青梗菜は洗って芯を落としざく切り。キノコは食べやすい大きさに切る

    写真・・・＾＾;　横向いて見て♡

    • ✿青梗菜×キノコ✿作り方2写真
  3. 3

    まずきのこ水とお酒で蒸焼に。しっかっり火を通して。お酒でキノコ独特の苦味を和らげます

    • ✿青梗菜×キノコ✿作り方3写真
  4. 4

    火が通ったら青梗菜～。お砂糖をひとつまみ。お塩を一振り。だし醤油小匙半in.芯から先に入れて、煮立たせ→青い部分押しこむ

    • ✿青梗菜×キノコ✿作り方4写真
  5. 5

    強目の火でいきます。

    といってもただ炒めてるだけ。水気を飛ばすため、蓋はせずに炒めまくる。

    • ✿青梗菜×キノコ✿作り方5写真
  6. 6

    もうここでは火を止めて下さい。最後にオイスターソースを回しかけ*注　お皿によそって完成。4～7までは手早くお願いします

    • ✿青梗菜×キノコ✿作り方6写真
  7. 7

    こちらえのき。

    とろ～んとしてる❤

    • ✿青梗菜×キノコ✿作り方7写真
  8. 8

    椎茸で♪

    これ美味いよ！

    • ✿青梗菜×キノコ✿作り方8写真
  9. 9

    ヵりｎちゃんより♡

    えりんぎVer★

    う～ん♡こちらも美味しそう♡(｡￫∀￩｡)♡れぽ感謝

    • ✿青梗菜×キノコ✿作り方9写真
  10. 10

    きのこを肉に変えると・・・ボリュームある一品に！

    コレも美味いです♡

    良かったら→レシピID：18808867

    • ✿青梗菜×キノコ✿作り方10写真
  11. 11

    20115，10

    工程トップ画いじりました

    トップ画は椎茸＆シメジになってます

コツ・ポイント

適当に　手早く　何も考えずに　作ること。

材料も目分量で一々測らなくても大丈夫です

Tags:

きのこ（お好みのでおッケー） / だし醤油（もしくはつゆ、粉末など適宜） / オイスターソース / 塩ｺｼｮｳ / 水 / 砂糖 / 酒 / 青梗菜

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