青梗菜と炒りごまだけ！塩味とごま油だけのシンプルな味付けなので一味などをお好みでどうぞ！
このレシピの生い立ち
青梗菜か余っていてさっぱり食べたくて考えました！
材料
- チンゲンサイ 2株
- ごま油 大さじ1.5くらい
- 塩 小さじ1/2くらい
- 炒りごま 適量
作り方
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1
チンゲンサイを茎側と葉側に半分に切る
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2
半分に切ったものを縦に細く切る(3分割くらいに)
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3
ごま油を入れフライパンを温める
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4
茎側を先に炒める
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5
ある程度炒めたら葉側も入れ炒める
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6
塩と炒りごまを入れて軽く混ぜれば完成！
コツ・ポイント
茎側と葉側で炒め時間をわけるところくらいです！
