青ネギとナスの味噌炒め

柔らかくて美味しい青ネギが沢山あったので
このレシピの生い立ち
友人が作る美味しい青ネギが沢山あったので、何かレシピを考えてみようと思い作ってみました。

材料

  1. 青ネギ 1束
  2. ナス 3個
  3. 味噌 大さじ1
  4. だし醤油 大さじ1
  5. 花鰹 ２つかみ
  6. ごま油 大さじ1

作り方

  1. 1

    青ネギを切る！

    • 青ネギとナスの味噌炒め作り方1写真
  2. 2

    ナスを切って、ごま油を入れたフライパンで炒める

    • 青ネギとナスの味噌炒め作り方2写真
  3. 3

    ネギをフライパンへ入れ一緒に炒める

    • 青ネギとナスの味噌炒め作り方3写真
  4. 4

    味噌とだし醤油を合わせ、花鰹と一緒にフライパンへ入れ混ぜる

  5. 5

    出来上がり！

    • 青ネギとナスの味噌炒め作り方5写真

Tags:

ごま油 / だし醤油 / ナス / 味噌 / 花鰹 / 青ネギ

これらのレシピも気に入るかもしれません