青のりの佃煮

生青のりを使ってフレッシュな「ごはんですよ」が簡単に作れます
このレシピの生い立ち
ずっと「ごはんですよ」のファンです。たまたまスーパーで生青のりを見つけたので。

材料

  1. 生青のり 159gくらい
  2. 醤油 大さじ１
  3. みりん 大さじ１
  4. 日本酒 大さじ１
  5. 砂糖 大さじ１
  6. 濃縮麺つゆ 大さじ１

作り方

  1. 1

    青のりはこれを使いました

    • 青のりの佃煮作り方1写真
  2. 2

    醤油、みりん、酒、砂糖、濃縮麺つゆ全て大さじ１ずつ鍋に入れます。中火で加熱します

    • 青のりの佃煮作り方2写真
  3. 3

    青のりを加えて沸騰させて5分程煮ます

    • 青のりの佃煮作り方3写真
  4. 4

    瓶につめて完成です。冷凍保存可能です

    • 青のりの佃煮作り方4写真
  5. 5

    お弁当（左上）にも

    • 青のりの佃煮作り方5写真
  6. 6

    豆腐にのせてもおいしいです

    • 青のりの佃煮作り方6写真
  7. 7

    瓶に詰めて軽くフタして沸騰湯煎10分で取り出してしっかりフタして冷ますと冷蔵庫長期保存瓶詰めになります

    • 青のりの佃煮作り方7写真

コツ・ポイント

しっかりめの味付けですので調節してください。

生青のりを使いましたが、余った海苔でもいいと思います。

Tags:

みりん / 日本酒 / 濃縮麺つゆ / 生青のり / 砂糖 / 醤油

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