新青海苔生みっけ!!勿論天ぷらだよねっ…。
このレシピの生い立ち
生青のりあったのでどうしよか？えび天にしよ！
材料
- 小エビ 200g(好きなだけ)
- 青海苔 70ｇくらい
- 天ぷら粉 適量
- たまご 1個
- 水 適量
- 塩コショウ 少々
- 本だし 5ｇ
- 揚げ油 適量
作り方
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1
小エビの背わたをとり水気をキッチンペーパーでとる。
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2
新青海苔をさっと洗って水気をとる。
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3
天ぷら粉にたまごを加えて冷水をいれて混ぜ合わせそこに青のりを入れて更にまぜあわせる。
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4
3に水気を切った小エビを加えてざっくりまぜ、塩コショウ、本だしを加えて混ぜ混ぜします。
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5
油を熱しスプーンで適当な大きさにして油にin!!揚げれば出来上がり。
コツ・ポイント
天ぷら粉に青のり混ぜ合わせ
ただ揚げただけだけどさすがに新生のリ今だけの楽しみ方ですねっ。
ただ揚げただけだけどさすがに新生のリ今だけの楽しみ方ですねっ。
