青ねぎとわかめのチョレギサラダ

管理栄養士がおくる！野菜をしっかり食べよう編-23このレシピの生い立ち●インスタグラムでレシピ動画を配信しています。「いくちゃんねる福岡市」https://www.instagram.com/ikuchannel_fukuokacity/?hl=ja

1. 青ねぎ 80g
2. 水菜 80g
3. レタス 120g
4. わかめ（水戻し） 40g
5. 韓国のり 小4枚
6. ドレッシング
7. 酢 大さじ2
8. ごま油 大さじ2
9. さとう 小さじ2
10. しょうゆ 小さじ2
11. 鶏がらスープの素 小さじ1
12. おろしにんにく 小さじ1
13. 白いりごま 小さじ2

1. 1

   青ねぎ、水菜は、5ｃｍの長さに切る。レタス、わかめは食べやすい大きさに切る。

2. 2

   切った野菜とドレッシングの材料をポリ袋に入れて、混ぜ合わせる。

3. 3

   器に盛り、韓国のりをちぎって散らす。

4. 4

   〔1人分栄養価〕エネルギー74kcalたんぱく質2g脂質5g炭水化物6g食塩相当量0.8g

コツ・ポイント韓国では、野菜の浅漬けのことをチョレギと呼び、日本ではごま油と韓国のりを使った韓国風サラダのことをチョレギサラダと呼んでいます。