ドレッシングで春雨にしっかり味がつきます
このレシピの生い立ち
さっぱり味のおかずです
材料
- 春雨 ５０グラム
- きゅうり １本
- にんじん ２分の１本
- たまご １個
- かにかまぼこ ５本
- 青じそドレッシング おおさじ２
- 塩 少々
- 油 玉子焼き用 少々
作り方
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1
春雨を熱湯で５分ゆでて、湯切り後、３等分位にはさみできる。熱いときに青じそドレッシングをあえる。
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2
にんじんを千切り後、塩少々ふりまぜる。きゅうり千切り。かにかまぼこを、竹くしでほぐす。
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3
たまごをうす焼きご、千切り。
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4
１が冷めたら、２をあえて 皿にもりつけてから、たまごを飾る。
コツ・ポイント
ドレッシングはこく仕立て青じそを使いました。
