青ジソの風味が食欲をそそります！
このレシピの生い立ち
スーパーで気になっていた青ジソチューブを買ってみました。
材料
- アジ 2切れ
- 青ジソチューブ 10cmくらい
- 小麦粉 大さじ1
- 卵 大さじ1
- パン粉 大さじ1
作り方
-
1
小骨を取ったアジに青ジソチューブを出し、アジ全体に広げる。
-
2
アジに小麦粉・卵・パン粉をつける。
-
3
油で揚げる。
-
4
お好みで、タルタルソースやソースをかけて食べる。
コツ・ポイント
青ジソの風味を楽しむには、ソースよりタルタルソースの方がいいと思います。
