青じそドレッシング和えピーマン

ピーマンにさっぱり青じそドレッシングと梅干をあえてみました。もりもり食べられますよ。このレシピの生い立ちピーマンと梅干が余っていたので、あえてみました。

1. ピーマン ２こ
2. リケン青じそドレッシング 大さじ２
3. 梅干 大１個
4. かつおぶし 適量

1. 1

   ピーマンを細切りにして、レンジで１分チンする

2. 2

   梅干は種をとり、細かくする

3. 3

   ２の梅干と青じそドレッシングをまぜる

4. 4

   １のピーマンと３のドレッシングをまぜて、上からかつおぶしをかける

コツ・ポイントピーマンはできるだけ細く切ったほうがいいです。生でもピーマンは食べられますが、レンジでチンした方がおいしく食べられると思います。