クリームパスタに霜降りひらたけを入れて作ってみました。
このレシピの生い立ち
ちょっと贅沢なクリームパスタを食べたくなったので作ってみました！
材料
- 霜降りひらたけ １パック
- アスパラガス 3本
- ベーコンスライス 2枚
- パスタ 200ｇ
- 生クリーム 200ｍｌ
- 顆粒コンソメ 小さじ1/2
- オリーブオイル 大さじ1
- 塩 適量
- ブラックペッパー 少々
作り方
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1
霜降りひらたけを食べやすくほぐし、アスパラは斜め薄切りにする。ベーコンは1ｃｍ幅に切る。パスタは少し固めに茹でておく。
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2
フライパンにオリーブオイルを熱し、１を炒める。全体に火が通ったら生クリームと顆粒コンソメを加える。
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3
茹であがったパスタを混ぜ合わせ、茹で汁を少々加え、塩こしょうで味をととのえる。
コツ・ポイント
もう一味欲しい時には粉チーズを最後に加えて混ぜ合わせると味にコクが出て、美味しくなります。
