具材を切って鍋に入れ、スイッチオン、後はほっときで、とっても美味しい筑前煮ができました。恐るべし電気圧力鍋！
このレシピの生い立ち
電気圧力鍋での料理にちょっとハマってます。
材料
- 鶏もも肉 ２５０g
- レンコン ７０g
- 人参 １本
- こんにゃく １枚
- ゴボウ 半本
- ○醤油 大２
- ○みりん 大２
- ○酒 大２
- ○水 １００cc
- ○カツオだしの素 小２
作り方
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1
レンコン、人参、鶏肉は食べやすい大きさに切りこんにゃくはスプーンでしゃくり取る。ゴボウは皮をこそぎ斜め薄切りにする。
-
2
○調味料を鍋に仕込み、１を投入、
圧力５分に設定、ピンが下がり放圧したら保温を切り器に盛り付け完成です。
コツ・ポイント
切って鍋に入れるだけですが、一度手で構わないので、よく混ぜて偏りがないようにすることくらいです。
