電気圧力鍋で作るカニカマと帆立の腸活釜飯

冷凍帆立とカニカマで海鮮釜飯出来ました。おこげも香ばしく、バーリーマックス（スーパー大麦）のプチプチ感も良かったです。このレシピの生い立ちテレビで釜飯を特集してました。試しに電気圧力鍋で帆立とカニカマで作ってみたら大正解！おこげも出来て釜飯風に仕上がりました。

1. お米 １合
2. バーリーマックス（スーパー大麦） ２０g
3. 帆立（冷凍） ３個
4. カニカマ ９０g
5. ○水 １５０cc
6. ○白だし 大１
7. ○みりん 大１
8. ○酒 大１
9. ○醤油 小１

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   お米とバーリーマックス（スーパー大麦）を水で研いで電気圧力鍋に入れ、事前に混ぜて置いた○ダシを投入し混ぜ合わせる。

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   帆立は１/４程に、カニカマは食べやすい大きさに切って、鍋に仕込む。

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   蓋をして、炊飯加圧５分に設定してスイッチを入れ、ピンが下がったら完成。

4. 4

   上下入れ替えるように軽く混ぜ、お茶碗に盛り、さあ召し上がれ。

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コツ・ポイント炊き込みご飯なのですが、電気圧力鍋で作るとおこげができるので、タイトルは釜飯にしました。