火も包丁も使わず、電子レンジのみで完結します。器も１つだけなので、洗い物も最小限かつ、手間をかけず早く出来ます。このレシピの生い立ち火や包丁を使わないので、子供でも簡単につくれ、小さい頃からお腹が空いたときに作っていました。大人になった今でも洗い物と調理がめんどくさいときの、ズボラ冷凍うどん料理です。
- 冷凍うどん 1つ(200g)
- 水 300ml～適量
- 白だし 大さじ3～適量
- とろろ昆布 すきなだけ
- 梅 1つ
作り方
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1
器に冷凍うどんをドーンと入れる(入りきらない場合は立て掛ける形で)
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2
つゆとして使いたい分量のお水を、冷凍うどんにかかるようにかける(うどんを上下反転させて全体にかかるようにするのもよい)
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3
電子レンジで３分ほどチンする
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4
一度は取り出して、うどんが全て水に沈むようにして、再度電子レンジで３分ほどチンする
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5
うどんに固いところ(白いところ)がなくなってれば、取り出して白だしをかけて混ぜる
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6
とろろ昆布を好きなだけのせて、最後に梅をトッピングして完成
コツ・ポイントとろろ昆布をたくさん入れるとおいしいです。その際は白だしを少なめにしても大丈夫！逆にとろろ昆布少なめの時は白だしを多めに！
