電子レンジで鶏肉の甘味噌煮込み

鶏肉もやわらかく出来上がり、薬味のネギを利かせて食欲も進みます。このレシピの生い立ち作り方は本を見て参考にしました。味は我が家の味付けです。最後、薬味のネギを散らして七味唐辛子で食べると美味しいですよ！！！

1. 鶏もも肉 200ｇ
2. こんにゃく 200ｇ
3. 長ネギ 1本
4. 　A砂糖 大さじ3
5. 　A味噌 大さじ2
6. 　A酒 大さじ2
7. 　A水 大さじ2
8. 　Aしょうゆ 大さじ1
9. 　Aみりん 大さじ1
10. 　Aしょうが汁 小さじ1/2
11. 七味唐辛子 少々

1. 1

   こんにゃくは、さっと茹でてアク抜きします。おたまで千切ります。
2. 2

   鶏肉は肉・皮をフォークでつついて穴をあけます。2ｃｍ角ぐらいに切りそろえます。
3. 3

   長ネギ1本は、3/4は2ｃｍ長さ、1/4は小口切りにします。調味料Aはレンジ20秒で加熱して混ぜ合わせます。

4. 4

   具が浸るぐらいの容器を使って、具と調味料Aを混ぜ合わせます。ゆるめにラップを掛けます。
5. 5

   ★レンジ600ｗで5分加熱します。一度取り出してかき混ぜます。★もう一度レンジ600ｗで2分加熱します。

6. 6

   出来上がり。
7. 7

   器に盛り付けます。
8. 8

   ネギの小口切りを散らして　お好みで七味唐辛子をかけて食べます。

コツ・ポイント味噌の味はお家で違いがあると思います。味見して調整してください。レンジにかける容器により加熱時間も多少違いが出ると思います。5分加熱後確認して、再度加熱してください。