電子レンジで鶏ごぼうの甘辛煮

相性の良い鶏肉とごぼうを甘辛く電子レンジで作ります。
このレシピの生い立ち
とり肉とごぼうの甘辛は相性が良いので電子レンジで簡単に作った。また、骨付きである鶏元を用いることで出汁なくても美味しく作った。

材料

  1. 鶏元(ウイングスティク)280g 6個
  2. ごぼう　170g 1本
  3. みりん 大さじ3
  4. 醤油 大さじ2
  5. はちみつ 大さじ1
  6. いりごま(白) 適量

作り方

  1. 1

    ごぼうは皮をたわし等で擦り落とし、斜めに5mmの厚さに小口切りする。

    • 電子レンジで鶏ごぼうの甘辛煮作り方1写真
  2. 2

    電子レンジ対応容器に1.と鶏元とみりんと醤油とはちみつを入れる。

    • 電子レンジで鶏ごぼうの甘辛煮作り方2写真
  3. 3

    2.にラップをして、電子レンジで600Wで6分加熱する。

    • 電子レンジで鶏ごぼうの甘辛煮作り方3写真
  4. 4

    4.にいりごまを振る。

コツ・ポイント

電子レンジの加熱時間はごぼうや鶏元の火の通りを確認して加減する。

好みで唐辛子の小口切りを入れても良い。

Tags:

*はちみつ / いりごま(白) / ごぼう　170g / みりん / 醤油 / 鶏元(ウイングスティク)280g

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