電子レンジで簡単に調理できる白和えを考えました。薄味にしているので、食べやすいと思います。
このレシピの生い立ち
簡単に白和えを作れる方法を考えました。
材料
- 豆腐 1/2丁
- 人参 1/2本
- こんにゃく 1/2袋
- ★砂糖 小匙1
- ★すりごま 大匙1
- ★しょうゆ 大匙2
- ★みりん 大匙2
- ★ごま油 小匙1
- ★塩 ひとつまみ
作り方
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1
豆腐をキッチンペーパーで包み、電子レンジ600w2分温める。水分を飛ばす。
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2
人参、こんにゃくを細切りにし、電子レンジ600w2分温める。水気を切る。
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3
豆腐を潰しながら、2と★を入れ混ぜたら完成。
コツ・ポイント
豆腐の水分をしっかり飛ばすこと
