電子レンジで簡単プリン

めちゃめちゃ簡単に出来ちゃいました。電子レンジ機能で「茶碗蒸し」というのがあったのでそれを使いました。

1. 卵 3個（うちはMサイズ）
2. 三温糖 50ｇ
3. 牛乳 350cc
4. バニラビーンズ（バニラオイルでも） 2～3センチ
5. 三温糖 50ｇ
6. 水 大さじ1+30～50cc

1. 1

   鍋に三温糖50ｇ・水おおさじ1を入れてカラメルを作る。茶色になるまで待ちましょう。焦げそうになってきたら、水（熱湯が最適）30cc~50cc位を入れカラメルを延ばす感じで。出来たら、すぐに器に入れます。

2. 2

   牛乳に、真ん中を裂いたバニラビーンズを入れ三温糖50ｇを入れる。電子レンジで人肌になるまで加熱。電子レンジにもよりますが、1分半くらい。（うちは1000w）砂糖が溶けたらok！バニラビーンズは取り出します。

3. 3

   卵を割りほぐし、2と合わします。二回ほどこすとなめらかになります。（私は味噌こしで漉しました。）

4. 4

   カラメルを入れた器に3を入れます。（カラメルは固まっているのが理想。）入れたら、アルミホイルでピッタリと蓋をします。電子レンジの真ん中を避けて回りに入れ、茶碗蒸し機能で加熱します。

5. 5

   時々蓋を開けて様子をうかがいながら加熱しましょう。

コツ・ポイント三温糖がなかったら、上白糖でもいいと思います。電子レンジの機能に「茶碗蒸し」が無ければ、「弱機能」で大体15分くらいで大丈夫だと思います。レンジによって、時間を変更して作って下さい。