もち粉を使った和風スイーツ。電子レンジで簡単にできます。きな粉と黒蜜はもちろん、メープルシロップも美味しいですよ〜♪
このレシピの生い立ち
和風スイーツが食べたくて、アメリカで入手しやすいもち粉を使ってできた一品。同じく入手しやすいメープルシロップをかけていただきます。
材料
- ○もち粉 100g
- ○てん菜糖（砂糖でも） 20g
- ○水 200cc
- きな粉 適量
- メープルシロップ 適量
作り方
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1
深い耐熱ボウルに○を入れてよくかき混ぜる。
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2
ふんわりラップをして、電子レンジ（1000w）で1分加熱。一度取り出して全体を混ぜる。
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3
ラップをしてさらに1分加熱。取り出して混ぜる。次第に生地がもちっとしてきます。
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4
ラップをしてさらに1分加熱。取り出して全体をよく混ぜ、もちもちになったら加熱終了。ゆるい場合は30秒毎に加熱して調整。
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5
Ziplocなどの保存用袋に入れ、平らにして粗熱を取る。冷めたら冷蔵庫へ。
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6
Ziplocの端を一カ所切り落とす。餅を絞り出し、一口大になったらスプーンで器の中へ切り落とす。食べたい分だけ繰り返す。
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7
お好きなだけきな粉とメープルシロップをかけて出来上がり！
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8
袋に残った分は、絞り口にラップでしっかり閉じて冷蔵庫へ。3日間はもちもちのまま美味しく食べられます。
コツ・ポイント
電子レンジによって加熱時間が変わります。調整してください。
ラップを外す際、湯気で火傷をしないようご注意ください。
Ziplocなどの袋の代わりに保存容器でもOK。その場合はスプーンですくって取り分けます。
ラップを外す際、湯気で火傷をしないようご注意ください。
Ziplocなどの袋の代わりに保存容器でもOK。その場合はスプーンですくって取り分けます。
