シリコンスチーマーで火を使わず、有効的に時間をつかい、あっという間にできます！
夫はネギをのせてキノコ丼にしてます。
このレシピの生い立ち
カフェの副菜に出てきて、とても美味しかったので、マネして作ってみました！
材料
- しめじ 1袋
- エノキ 1袋
- ☆おろしニンニク 少々
- ☆白いりごま 小さじ2
- ☆鶏ガラスープの素 小さじ1
- ☆塩 小さじ1／２
- ☆しょうゆ 小さじ1
- ☆ごま油 少々
作り方
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1
シメジは石づきをとり、三等分に切り、シリコンスチーマーにいれ、電子レンジで2分30秒加熱する。
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2
シメジを加熱してる間に、エノキの石づきをとり4等分に切る。
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3
シメジの加熱が完了したら、ボールにいれる。同様にエノキもシリコンスチーマーにいれ、2分30秒加熱する。
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4
エノキを加熱してる間に、シメジを入れたボールに☆の調味料を全て入れ、エノキの加熱が完了したら、ボールにいれ、混ぜる。
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5
全体が混ぜ終わったら、粗熱をとり、もりつける。
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6
コツ・ポイント
熱いうちに混ぜて、味をなじませる！
