花がさいたようなビジュアルが華やか♪ベーコンのピンクとパセリのコントラストも可愛らしい一品です。
このレシピの生い立ち
新玉ねぎを丸ごとチンすると、たまたま切れ目が入って花っぽくなったので、これは可愛くなるのでは！？と試しに切り込みを入れてチンをしたら思いの外花っぽくなったのでそこに独自の発想を追加し生まれたレシピです。ケランチム風かな？
材料
- 新玉ねぎ（玉ねぎでも可） １個
- ★卵 １個
- ★白だし 小さじ１
- ★水 大さじ１
- ベーコンスライス １/２枚
- パセリ 適量
- ブラックペッパー 適量
作り方
-
1
新玉ねぎに下1/4程度残して８等分に切り込みをいれる
-
2
耐熱皿に①をのせＷ５００で５分チンをする
-
3
玉ねぎがやわらかくなったら【Ａ】を混ぜて注ぎ、刻んだベーコンを周りに散らしてふんわりラップをかけＷ５００で２～３分加熱
-
4
お好みで刻みパセリ・ブラックペッパーをかけてお召し上がりください
コツ・ポイント
卵液はしっかり混ぜ合わせること。お好みで仕上げにチーズ（粉チーズ）などかけても美味しくなります◎
