電子レンジで具だくさんスープポトフ風

具だくさんなスープでおなかいっぱいになります。また余り物をたくさん入れられるのでおすすめです。このレシピの生い立ち一人暮らしを始めたので。

1. にんじん 1本
2. エリンギ 1本
3. トマト 1個
4. 冷凍ブロッコリー 2個
5. キャベツ 好きなだけ
6. コンソメ 大さじ1
7. 塩 小さじ1/2約

1. 1

   輪切りにしたにんじんを蒸す。水を少し入れて電子レンジ500Wで4分

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2. 2

   蒸してる間にエリンギを切っておく。トマトとキャベツも切っておくと楽。

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3. 3

   エリンギ、にんじん、水400ccとコンソメ、塩を耐熱容器に入れ、電子レンジ500Wで5分。

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4. 4

   トマトとキャベツとブロッコリーをスープに加え、電子レンジ500wで5分。

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5. 5

   塩とコンソメで味を整えて完成。

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コツ・ポイントお肉類を入れたらさらに美味しくなるかも？