電子レンジ１５分で完成の簡単デザート。
ヨーグルトのトッピングにも♪
このレシピの生い立ち
薬膳料理大好きなお友達から聞いたレシピを、
作り易くアレンジしてみたもの。
材料
- りんご（ふじ） ２個
- レーズン 20ｇ
- 生姜（細切り） 少々
- レモン汁(ポッカレモンもＯＫ) 大さじ２
- 水 大さじ２
- 砂糖 ５０ｇ
作り方
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1
洗ったりんごは皮ごと使う。
１個はすりおろす。
もう１個は８等分し、１cm幅のいちょう切りにする。 -
2
耐熱容器に①のりんご・レーズン・生姜細切り・レモン汁・水・砂糖を入れて、よく混ぜる。
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3
ラップをしないで、電子レンジで１０分加熱、よく混ぜて更に５分加熱して完成。冷やして味を落ちつかせる。
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4
こちらは、プルーンバージョン。
リンゴ２個に対してプルーン７粒。 -
5
加熱時間は同じ。
ボリュームたっぷり！
コツ・ポイント
ジンジャー風味がポイント。・・だけど入れ過ぎると風味が勝ち過ぎになるので注意する。
