朝食にいただくとパワーアップする美味しさです。休日のランチに子どもと一緒に作っても楽しいですよ。
このレシピの生い立ち
礼文島から蒸し雲丹の缶詰をいただき、それがとても美味しいので作ってみました。
味噌と雲丹がこんなに相性がいいとは驚きです。
美味しくて夫と二人で「う～に～うま～い」と叫んでしまうほど美味しかったです。
材料
- 炊きたてごはん 小さい茶碗4杯
- ☆蒸し雲丹 大匙4
- ☆味噌 小匙1
- ☆酒 小匙1
作り方
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1
☆の材料・調味料を混ぜておきます。
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2
ご飯が炊き上がったら小さ目の茶わんに軽く4杯程をボールに取り①の☆を小匙一杯程をごはんに混ぜる。
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3
オーブンを250℃に余熱しておく。
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4
混ぜたごはんを4等分して食べやすい形に握って、☆を塗り
オーブンシートにのせる。 -
5
250℃に余熱したオーブンで10分程焼きます。
出来上がり♪
コツ・ポイント
炊きたてごはんで作る事と塗る前にごはん全体にちょっとだけ材料を混ぜ込むのが美味しくできるコツかも。小さ目に握った方が食べやすいです。
