素人の私が作ったわりに普通にティラミスが出来上がって逆にびっくり。雪印マスカルポーネのレシピを参考に作りました。簡単よ！
このレシピの生い立ち
朝突然思い立って作って見ました。
雪印のマスカルポーネのレシピを参考にしてます。
材料
- 雪印マスカルポーネ １個
- 生クリーム １００G
- 砂糖 大さじ１〜２
- グラハムクラッカー ４枚
- コヒー（普通に入れたもの） 大さじ３
- ココアパウダー 適量
作り方
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1
生クリームに砂糖を加え泡立てる。
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2
１と雪印マスカルポーネをさっくり混ぜる。
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3
コーヒーを作る。雪印のレシピにはかなり濃く作ってありましたがうちは子供も食べるので普通の濃さまたは薄めの珈琲にしました。
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4
３と雪印マスカルポーネに付いてるエスプレッソソースを混ぜ合わせる。
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5
４にグラハムクラッカーを浸す。
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6
５のひたひたのクラッカーを適当な器（ココットなど）のそこに敷く。
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7
６の上に２を盛りつける。これを２回繰り返す。
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8
７にココアパウダーを振りかけて出来上がり。茶こしを使うと便利です。
コツ・ポイント
うちは子供がいるのでコーヒーソースが薄めです。これでも添付のエスプレッソソースがしっかりとした味なので大人が食べても問題ない感じでした。コーヒーソースに浸ったクラッカーと表面のココアがいい仕事をしてます。
