鍋で作る飲みやすい豆乳ココアです。太陽が見えないと元気がでない。そんなときはあえてのんびりと雨ココアつくりましょ☺︎このレシピの生い立ち雨ココア＝マインドフルネスココア
- 純ココアパウダー(無糖) 大さじ1
- お好きな甘味料 小さじ2
- 水 80ml
- 無調整豆乳 150ml
作り方
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1
鍋に甘味料を入れ、ココアは茶漉しなどで振るう。※ココアがダマになるのを防ぎます
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2
水を半分だけ鍋に入れ、弱火にしてよく混ぜる。
※純ココアは混ざりにくいので泡立て器やフォークがおすすめ
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3
ココアが溶けたら残りの水を入れて強火にし、沸騰したら豆乳を入れて混ぜる。
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4
沸騰する直前で火を切る。
※小さな気泡が出てくるのが目安
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5
コップに流し込んで完成！
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6
✦茶漉しがない場合は、小鍋に粉類を入れて水10mlで練り混ぜるとダマ防止になります♪
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7
◎直火OKなシェラカップならそのまま作れますよ。※火傷に気をつけてね！
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8
◎雨でもお家でまったりキャンプ気分に。
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9
★生姜パウダー小さじ1/2と潰したスターアニスを入れて火にかけるとホッとスパイシー。
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10
★コップに入れるときは茶漉しで濾してください。
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11
●無調整豆乳200mlパック使い切りたい時は→ココア大さじ1杯強、水100ml、甘味料大さじ1で調整してみてください♪
コツ・ポイントオール無調整豆乳だと飲みにくくても、水を適量加えるとやさしい味に♪甘味料はラカントSや蜂蜜、メープルでも美味しく作れます。生理痛時の温活には、生姜×豆乳×ココアがぴったり。血管拡張、抗酸化、ホルモンバランス、貧血、むくみ対策にも◎
