ほったらかしでもできるやわらか離乳食
このレシピの生い立ち
我が家はごはんを土鍋にしているため、炊飯器は鍋のような存在にあります。二人育児をするなかで、どうにか効率よくできないものかと考えたところのふとした一品です。
材料
- 鶏ささ身 250g
- 人参 1本
- 玉葱 1個
- 片栗粉(無くても可) 大さじ1
作り方
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1
下ごしらえ↓↓
鶏ささ身は筋をとり包丁またはフードプロセッサーなどで粗びきにする。
玉葱、人参は1cm角に切る。 -
2
ポリ袋に鶏ささ身と人参、片栗粉を入れて混ぜる。片栗粉にアレルギーがある場合は除いても粘りが出るので大丈夫です。
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3
炊飯器に、刻んだ玉葱を入れてポリ袋で混ぜたものをスプーンで適当な大きさにすくって入れる。
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4
早炊きコースで(30分〜40分※炊飯器により異なります)スイッチ押せばあとは放置(炊き上がり後に保温)で大丈夫です。
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5
9ヶ月の子供用で作ったので人参は1cm角にしていますが 月齢に応じて鶏ささ身団子に入れる野菜や大きさをアレンジできます。
コツ・ポイント
炊飯器調理は、火のとおりもよく圧力鍋も使わずに適度な時間でできるため、よくこの調理方法を使っています。上の子のごはんを準備しながらできるので、焦げなど気にしなくても良いため、気持ち楽に家事が進みます！
