赤ちゃん〜大人まで、塩分制限ある方にも、みんな同じ味付けで美味しい♡コロコロした形で見た目も可愛い♪
このレシピの生い立ち
安くなっていた鶏ささみを使ったメニューにしました♪火が通ってからカットすれば、生肉に触るときに行う手袋やまな板や包丁の殺菌消毒など不要になります♪
ヘルシーな鶏ささみですが、タルタルソースとさつま芋の組み合わせで、食べごたえあります！
材料
- さつま芋 100g
- 人参 150g
- 鶏ささみ肉 200g
- 卵 2個
- ハーフマヨネーズ 適量
作り方
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1
さつま芋と人参を角切りにする。切ったら鍋に入れ、鶏ささみ肉をそのまま鍋に入れる。水を入れ、火にかける。
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2
ささみ肉に火が通るまで加熱する。
(シャトルシェフの場合：沸騰したら保温調理器の中へ。10分放置) -
3
②が終わったところまでを前日に段取りとしてしておくと、次の日の朝食楽にできます♪
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4
【タルタルソース】
卵を茹で、10分茹でる。スプーンで砕いて、マヨネーズを入れ混ぜる。 -
5
ささみ肉を他の具材に合わせた大きさにカットする。
離乳食分のお肉は荒く刻み、お皿に入れる。 -
6
全部を１つの容器に入れ、混ぜる。
完成です！
コツ・ポイント
前日に②までしておくと、１５分で(実際はほぼ卵の茹で時間で)できます♪
