離乳食後期から。フライパンを使って簡単に。
このレシピの生い立ち
ご飯よりパンが好きな息子の食事・おやつに。
材料
- 薄力粉 100g
- ベーキングパウダー 小さじ1
- 牛乳 120cc
- 太白ごま油 大さじ1/2
作り方
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1
薄力粉とベーキングパウダーを一緒にふるいにかけ、よく混ぜておく。
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2
ボウルに粉類、牛乳、油を入れ、泡立て器でダマがなくなるまでよく混ぜる。
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3
プリン型に紙カップを敷き、生地を流し込む。
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4
フライパンに並べ、水を張り、火にかける。
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5
沸騰してきたら蓋をし、やや強火で10〜15分蒸す。竹串を刺してみて何もついてこなければ火を止める。
コツ・ポイント
油はクセのない太白ごま油（無色透明のごま油です）を使用しました。ごまアレルギーの心配があったり、香りが気にならなければオリーブオイルでも。
ベーキングパウダーもミョウバン（アルミ）不使用のタイプを選んで下さい。
ベーキングパウダーもミョウバン（アルミ）不使用のタイプを選んで下さい。
