離乳食芋羊羹

離乳食後期のおやつに・・・。紫さつまいもでなくて、普通のさつまいもでもできます。このレシピの生い立ち離乳食中のおやつを作りたくて、考えました。

1. さつまいも ４００ｇ
2. 寒天パウダー ２０ｇ
3. お水 200cc

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   さつまいもは、皮をむいてゆでて、裏ごしします←これが結構大変です。

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   お水に寒天パウダー（４０グラムで一袋の場合だいたい半分）を入れて、火かけて　２～３分沸騰させながら、溶かします。

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   ②へ温かいままのさつまいもを入れて全体をなじませます。

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   耐熱の容器へ移し、あら熱がとれたら　冷蔵庫で冷やし固めます。

コツ・ポイント※離乳食用ですのでお砂糖はまったく入れていません。幼児や大人が食べる場合は、お砂糖をお好みで足して下さい。