炊飯器でご飯を炊く時一緒に出来るからとっても便利！しかも栄養も逃さず柔らかく甘〜くなるので離乳食にぴったりですよ♪^^
このレシピの生い立ち
以前クックのどなたかのレシピで炊飯器で焼き芋というのを見て試しに他の野菜もやってみたら、とても柔らかく美味しく炊けたのでそれ以来離乳食作りには欠かせません！うちでは大人用のご飯と、娘用のお粥と野菜数種類をいっぺんに炊いて時短してます^^♪
材料
- お好きな野菜 適量
作り方
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1
ご飯を炊くときに、洗ってラップで包んだ野菜を米の上に乗せて、普通に炊飯スイッチを押すだけ♪
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2
※一度に何個もポンポン乗せて、米が見えない位ぎゅうぎゅうでもうちの炊飯器では大丈夫でした^^
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3
<例>…にんじん→皮を剥いて丸ごと/ジャガイモ→洗って丸ごと/カボチャ→1/4位に切って 等
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4
<注意>…ほうれん草等の緑色の野菜は色落ちするので気を付けて下さい。また灰汁の強い物は先に灰汁抜きして下さい。
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5
追記☆お肉も同様の方法で出来ました♪ささ身もシットリ^^
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6
追記☆炊飯が完了した後もしばらくそのまま炊飯器に入れておくと更に甘味が増しました！芋類･人参･かぼちゃ美味
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7
追記☆耐熱性容器にお好みの野菜や食材等と水を入れてスープにするのもお勧めです♪
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8
追記☆お粥等の器の上に耐熱性ボウル等を乗せ、その中にラップをせず野菜を何個か入れても楽チン♪但し炊きムラ注意
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9
追記☆炊飯器によっては上手く炊けない事もあるようです。又米の量は少ない方が良く炊けます。
コツ・ポイント
冷凍保存する場合は炊いてから刻んでもいいし、保存袋に丸ごと入れて閉じて袋の上から手の平で潰しても簡単です♪とても柔らかいのでマッシュポテト等も簡単に出来ますよ^^4/30一人用炊飯器だと上手く出来ないとのご報告をいただきました><
