娘の離乳食の桜エビデビューに作ってみました。
桜エビがふわっと香って食欲をそそります。
このレシピの生い立ち
娘の離乳食の桜エビデビューに何がいいか考え、煮物にしてみました。
材料
- 桜エビ 大さじ2
- 白菜 3枚
- 水菜 2束
- 出汁 300cc
- お醤油 小さじ1/2
- 水溶き片栗粉 適量
作り方
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1
桜エビはお湯に20分浸して柔らかくし、みじん切りにする
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2
白菜と水菜は食べやすい大きさに切る
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3
鍋に出汁をいれて、白菜と桜エビを入れて、白菜がクタクタになるまで煮る
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4
③に水菜を入れてさらに5分程煮る
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5
④にお醤油を加えて混ぜ合わせる
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6
一旦火を止めて水溶き片栗粉をいれてかき混ぜ、再び火をかけてとろみをだす
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7
小分けにして冷凍保存
コツ・ポイント
お野菜は好きなもの何でも作れます。
