花冷えの季節にホカホカポタージュ。
このレシピの生い立ち
春野菜で優しいお味の離乳食を作りました。
材料
- 新じゃが 1/2個
- 人参 2cm角大
- 新キャベツ 1枚
- 玉ねぎ 2cm角大
- 牛乳または溶いた粉ミルク 50cc
- 粉チーズ 適量
- 水 100cc
作り方
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1
新じゃがは半分に、キャベツとにんじん、玉ねぎは細かく刻みます。
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2
1の野菜を水から煮ます。
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3
じゃがいもが柔らかくなったら、鍋の中でお玉などでつぶします。
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4
牛乳または粉ミルクを加え、好みで粉チーズを振ります。
コツ・ポイント
牛乳アレルギー等気になる場合は、もちろん豆乳でも！
じゃがいもをつぶすので、片栗粉なしでも優しいトロミが付きます。
じゃがいもをつぶすので、片栗粉なしでも優しいトロミが付きます。
