混ぜて焼くだけ！
はんぺんに味があるので味付けなしでも十分美味しいです♪
手づかみにも！
このレシピの生い立ち
保育園でエビが出るということで、エビを使ったメニューとして娘に作りました♪
材料
- 海老 4尾
- ニラ 1本
- はんぺん 1/2袋
- 片栗粉 小さじ1
作り方
-
1
海老は水で洗い流し、キッチンペーパーで水気をとる
殻を剥き、背わたや腹わたを取る
混ぜやすいように小さめに刻む -
2
ボウルに材料を用意して、よく混ぜ合わせる
ニラは刻んでレンチンしたものを使用
少し粘りが出るくらい混ぜるとまとまりやすい -
3
食べやすい大きさに丸めて両面焼く
軽くオリーブオイルをひきましたがくっつかないならなしでok
ゴマ油やバターでも！ -
4
両面焼き色がついたら、蓋をして弱火で蒸し焼き
火が通ったら完成！
