離乳食後期のメニューです。鶏ミンチとしいたけと玉ねぎを使いますよ！
このレシピの生い立ち
かつお昆布だしの上に、しいたけと鶏ミンチのだしがかなり効いています。しょう油がなくても十分においしいですよ！
材料
- 5倍かゆ ～80g
- 鶏ミンチ 15g
- 玉ねぎ、しいたけ （合わせて）30g
- かつお昆布だし 300㏄
- しょう油 ～0.5ml
- 水溶き片栗粉 小１
作り方
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1
5倍かゆを作る
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2
玉ねぎとしいたけをみじん切りにする。かつお昆布だしが沸騰したら玉ねぎを入れて煮る
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3
玉ねぎがしんなりしてきたらしいたけと鶏みんちを入れて煮る
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4
しょうゆで味付けして水溶き片栗粉でとろみをつける
コツ・ポイント
弱火で良く煮込んで、だし汁が少なくなってから水溶き片栗粉を入れるといいですよ(#^.^#)
