ミルク味で食が進むようです♪
このレシピの生い立ち
病院でもらった粉ミルクが余っているので料理に使っています。
材料
- ブロッコリー 先の部分大匙1
- 人参 切って大匙1
- さつまいも 切って大匙1
- 茄子 切って小匙2
- 鶏ささみ 裂いて大匙1
- 粉ミルク 10グラム
作り方
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1
ブロッコリーは柔らかく茹でる。小さく切る。茄子は皮を剥き5ミリ程度に切ったら水にさらしておく。
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2
人参とさつまいもは皮を剥いて7ミリ程度に切って水から柔らかくなるまで茹でる。
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3
ささみはラップにくるみレンジで火を通し食べやすく裂いておく。
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4
人参とさつまいもが柔らかくなったら全ての具材を2の鍋に入れ弱火で煮る。水の量はひたひたで。
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5
全ての具材が柔らかくなって残りの水分がお玉一杯分くらいになったら粉ミルクを加え溶かす。
コツ・ポイント
うちの子はとろみが好きではないのでそのままですが、好みで水溶き片栗粉でとろみをつけてください。
