圧力鍋で簡単調理。離乳食分だけ取り分けたら、後入れ調味料のあと放置で大人分の煮物になります。
このレシピの生い立ち
離乳食と大人用おかずを分けて作るのは面倒！なので、一緒に作ってしまいましょう♪と思って考えました。
材料
- 鶏もも肉 1枚
- 里芋 5個
- なめこ 1袋
- 無添加粉末だし 大さじ1/2
- ●塩 一つまみ
- ●甜麺醤 小さじ１
- ●醤油 小さじ１
作り方
-
1
里芋の皮を剥き、一口大に切る。
もも肉を一口大に切る。 -
2
圧力鍋に１となめこを入れ、具材の8割ほど水を注ぐ。
粉末だしを入れ、蓋をする。 -
3
２を火にかけ、圧がかかり始めたら弱火にして７、8分ほど放置する。
火を止め、自然冷却。 -
4
３の圧が抜けたら蓋を開け、離乳食分を取り分ける。
※圧力鍋でやわらかなので、具はスプーンで簡単につぶせます。 -
5
大人分の煮物は、４に●を入れ、冷めるまで置いておく。
食べる際にレンジで温めて完成！
コツ・ポイント
・大人用の調味料は後から入れるので、味が染み込むまで（冷めるまで）じっくり置いてください。
