ひじきは栄養満点☆離乳食用なので柔らかめ＆薄味ですが、ツナの旨味で、大人でもいけます。妊婦さんも貧血予防にどうぞ！
このレシピの生い立ち
白米を食べてくれなくなった1歳の息子のために、普通の炊き込みご飯のレシピを離乳食用にアレンジしました。
材料
- 米 2合
- ツナ水煮 1缶
- ひじき(ドライ) 50g
- (乾燥ひじきなら) (7～8g)
- 人参 1/2本
- ★酒 大1
- ★みりん 大1
- ★醤油 大2
- 水 2.5合分
作り方
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1
人参を0.5cm角くらいに切ります。
※その子の食べやすい大きさ、形状でＯＫ。 -
2
ひじきが長ければ、食べやすい長さに刻みます。
(乾燥ひじきの場合は水で戻してから刻む) -
3
ツナに固まりがあれば、スプーン等を使って、食べやすい用に軽くほぐします。
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4
研いだお米、★の調味料を炊飯器に入れ、2.5合のメモリまで水を入れて、混ぜます。
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5
人参、ひじき、ツナを炊飯器の上に入れ、混ぜずにスイッチポン♪あとは普通に炊くだけです。
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6
炊き上がったら混ぜてお召し上がりください。
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[2014/06/30]話題入りしました！作ってくださった方々、ありがとうございました。
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8
[2015/07/26]「離乳食後期」の人気検索で1位になりました！ありがとうございます♪
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9
[2015/12/08]2度目の話題入りしました！ありがとうございます♪
コツ・ポイント
たくさん出来るので、製氷皿等で小分けにして冷凍してます。つかみ食べにおにぎりにしても。
水を2合分にすると、普通の硬さの炊き込みご飯になります。調味料は1.5倍くらいすると大人にはちょうどいいかも。
水を2合分にすると、普通の硬さの炊き込みご飯になります。調味料は1.5倍くらいすると大人にはちょうどいいかも。
