離乳食後期簡単大根餅

大根を摩り下ろす手間なし！ある野菜で簡単に^_^人参やほうれん草、ツナやひき肉を加えたりアレンジ自由！このレシピの生い立ち大根摩り下ろすのめんどくさい！ということでゆで野菜で簡単に^_^

1. 大根 太いところ3cm位
2. しらす 小さじ1
3. あれば葉物 大さじ1
4. 小麦粉 大さじ3
5. 片栗粉 大さじ1
6. 出汁または水 大さじ2〜3

1. 1

   大根は太めの千切りにしシリコンスチーマーか耐熱容器に浸るくらい水を入れ、蓋かふんわりラップをしてレンジで3分。

2. 2

   しらすは熱湯をかけて細かく刻む。

3. 3

   あれば葉物も柔らかく茹で刻む。今回は大人用のカブの葉の味噌汁が用意途中だったので、味噌を入れる前に拝借。

4. 4

   大根が柔らかくなったら細かく刻む。

5. 5

   粉と出し汁を混ぜ合わせる。すくうとトロ〜と緩く落ちる位。そこに材料追加、混ぜ合わせる。

6. 6

   少量の油で両面焼き目が付く位に焼く。周りが透明になる位でひっくり返すと丁度いいです。

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7. 7

   余った分は一つずつラップに包んで冷凍！

8. 8

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コツ・ポイントしらすや出し汁を入れない場合は風味付けに醤油を2、3滴入れると美味しいかもしれません。