子どもが好きなコーン缶でグラタン☆30分程で簡単にできます。
このレシピの生い立ち
コーンが好きなので、コーンクリーム缶を使ってグラタンを作りました。
材料
- 鶏ひき肉 50g
- 玉ねぎ 1/2個
- 人参 小1本
- いんげん（あれば） 5本
- コーンクリーム缶 1缶（190g）
- 小麦粉(薄力粉) 大さじ1
- 牛乳 80cc
- コンソメ（顆粒） 小さじ1/2
- バター 5g
- マカロニ or ジャガイモ 適量
作り方
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1
玉ねぎ、人参をみじん切り、いんげんも小さ目に切る。
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2
マカロニ又はジャガイモを茹でる。
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3
玉ねぎをレンジで加熱する（600wで1分半）。人参、いんげんもレンジ又は茹でて火を通しておく。
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4
フライパンにバターを熱し、玉ねぎを炒める。
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5
鶏ひき肉を加えて炒める。火が通ったら、人参、いんげんを加える。
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6
小麦粉を加えて混ぜ、コーンクリーム缶、コンソメを加える。
牛乳を少しづつ加える（とろみの具合をみて量を調節して下さい）。 -
7
茹でたマカロニorジャガイモにのせて完成。
コツ・ポイント
鶏ひき肉→鶏ささみ缶、いんげん→ほうれん草でも◎
ソースのみ又は茹でたマカロニと一緒に冷凍保存できます。
ソースのみ又は茹でたマカロニと一緒に冷凍保存できます。
