手づかみ食べや、お弁当にぴったりです。このレシピの生い立ち手づかみで何でも食べたがる息子のために考えました。お弁当に入れる時はピックに刺してもかわいいです。
- ☆軟飯 適量
- ☆桜エビまたはしらす・鮭など 適量
- ☆ごま 少々
- ☆青ノリ 少々
- ☆塩 お好みで
- 卵 適量
作り方
-
1
桜エビを水で戻し、細かく刻む
-
2
☆の材料を混ぜる
-
3
2を一口大の大きさに丸める。又は好きな形に整えるラップを広げ、コロコロ転がすと丸めやすいです
-
4
卵をしっかりと溶きほぐし、3に絡める
-
5
温めたフライパンに薄く油を敷き、4を全面焼いていく。火加減は弱火~中火で焦げないようゆっくりと火を通す
-
6
卵をしっかりとつけたい方は、もう一度卵を絡めて焼いても◎
コツ・ポイント周りの卵にしっかり火を通すため、弱火で転がしてじっくり焼いて下さい。おやきのように平べったくすれば早く焼けます。