クッキングペーパーの上で焼くので油は使わなくても焦げ付きません。
フライパンも汚れないし、楽チンです♪
材料
- ひき肉 １２g
- 豆腐 ８g
- 片栗粉 少々
- とき卵 少々(ティースプーン１杯くらい)
- 粉チーズ 少々
作り方
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1
ひき肉、豆腐、卵、片栗粉をすべて混ぜる。
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2
クッキングペーパーの上に１の種を乗せ、上に粉チーズを振りかける。
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3
ペーパーごとフライパンに乗せ、周囲に火が通るまで１〜２分焼く。
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4
縁を菜箸でつついて形がくずれなければ、ひっくり返して焼き、焦げ目を付ける。
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5
コツ・ポイント
種が柔らかいので、２はティースプーンで乗せるのがお勧めです。
ハンバーグっぽく楕円でもいいけど、持ちやすいように細長くするのもいいかも。
ハンバーグっぽく楕円でもいいけど、持ちやすいように細長くするのもいいかも。
