トマトが苦手だった息子ですが、パスタに入れたら小玉1つまるまる食べてくれました。カボチャと一緒なので栄養もバッチリ♪
- 鶏挽き肉 20g
- タマネギみじん切り 大さじ2
- カボチャ 15g
- トマト(小玉) 1個
- 牛乳 20cc
- マカロニ 20g
作り方
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1
マカロニは茹でる前に細かく砕いてから茹でると後が楽です。表示通りの分数で茹でたらザルにあげて軽く水で洗います。
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2
カボチャは種と皮を除いてスライスし、電子レンジでチンしてからつぶします。※冷凍保存しておきます。
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3
鶏挽き肉は出し汁でヒタヒタにして煮ます。※冷凍保存しておきます。
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4
タマネギはみじん切りにしたら、出し汁でヒタヒタにして煮ます。※冷凍保存しておきます。
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5
トマトは湯向きして種と皮を除いてみじん切りにしておきます。
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6
小鍋に234を入れてひと煮立ちしてから牛乳と1と5を入れ、1分煮詰めて出来上がりです。
コツ・ポイント牛乳を入れすぎないこと。ミルク煮にしない方が喜びます。野菜の下拵えは、ID:17605007 [https://cookpad.com/jp/recipes/17605007]の要領でやっています。